贺烟台威利发成功实现管理软件置换 

                 “烘焙365”引领烘焙行业全面进入信息化管理时代 

    2009年6月24日下午5时，正是饼店一天当中营业的高峰期，烟台威利发蛋糕解放路
店内一派繁忙的景象。顾客在琳琅满目的货架前挑选着自己喜爱的产品，收款台里，收
银员一边在键盘上熟练的操作，一边将顾客的商品装进食品袋，一切都是那么井然有序
一位刚用充值卡结完帐的顾客看着自己手上的收款小票，不禁欣喜的说道：“呵呵，终
于可以随时知道自己帐户的余额了，以后可以明明白白消费了。”此时，在威利发的各
连锁店里，细心的顾客都已经发现了这样的变化：结帐的速度变快了、刷卡再也不会出
现故障了、通过小票就可以看到充值卡余额了……而在这之前长达一年多的时间里，企
业信息化管理虽然给威利发带来了企业形象的提升，但由于所选软件的适应性及行业针
对性，也给企业的管理层和一线的操作员带来了无尽的困惑和烦恼。 

    烟台市威利发食品有限公司始创于1989年，经过近20年的发展已成为烟台地区焙烤
食品行业知名度、美誉度、忠诚度较高的知名企业，18家蛋糕连锁店遍布烟台市主要城
区。其产品以口味纯正、色泽亮丽、质量优异闻名港城，现代化的大型中央工厂更是完
全按照国际食品生产GMP标准设计建造，是烟台市烘焙行业中最大的现代化食品生产厂家
之一。 

    随着企业不断的发展壮大，传统的管理手段已不适应日益发展的管理需要因此，从
2007年开始，公司管理层决定全面引入信息化管理来提升管理能力和企业形象。2008年
公司选择了软件行业某知名企业的产品“商贸通——食品版”软件。伴随着软件的上线
运行，公司上下都沉浸在喜悦当中，然而，短暂的喜悦过后，却是长期的苦恼和困惑。
首先，由于烘焙行业是一个很特殊的行业，其涵盖了零售、批发、生产、物流配送、客
户营销、分支连锁等多种业态而“商贸通”是一款通用软件，很难满足烘焙企业对各种
经营流程的精细管理其次，烦琐的操作步骤对烘焙行业的从业人员来说，也是一个难以
回避的现实问题；第三、由于没有稳定的网络数据解决方案，致使会员卡经常无法正常
使用，公司投入大量营销资源发展的会员怨声载道，面临着会员大量流失的风险…… 

    正当公司为此头疼不已并开始考虑应变之道时，2009年5月，“第十二届中国国际焙
烤展览会”在上海举办。威利发公司的葛总在参观展会的时候，特意来到了武汉烘焙网
络公司的展位，因为在此之前，已经有行业内的资深从业者向他推荐过“烘焙365”这一
烘焙行业的知名软件。通过沟通和现场演示，“烘焙365”管理软件凭借专业性高、操作
简洁易用、网络稳定高效、数据安全详尽等优势让葛总当机立断和我公司达成了合作协议
威利发将用“烘焙365”管理软件全面替换“商贸通”软件。 

    2009年6月24日，随着原系统的会员卡信息全部进入“烘焙365”软件的数据
库系统，威利发公司软件转换升级的工作已全面成功。此举标志着威利发公司企
业信息化建设向前迈出了坚实的一步。