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新兰简介

关于新兰

公司简介
        
        新兰集团,始建于一九九九年,旗下有武汉市新兰食品工业有限公司、“武汉烘焙三六五科技有限公司”、中焙物流(武汉)有限公司,粉体事业部。
        1999年,武汉市新兰食品工业有限公司开始筹建,2000年元月26日注册,同年5月裱花用植脂奶油产品上市,正式进入烘焙原料供应商行业,开启了新兰高速发展时期,成为国内大型烘焙原料供应企业,服务于全国各大星级酒店、西餐厅、食品公司、西饼店等。
        2005年开始筹建“武汉烘焙三六五科技有限公司”,“烘焙365”连锁管理软件2006年上市,经过十几年的发展,产品也经历多次升级换代,在全国烘焙行业软件市场的占有率位居前列。
        2011年,受到安德鲁蛋挞的启发,经过考察研究,新兰公司全球首创研发的两款产品,源天然耐焙烤调理奶油和通用耐焙烤调理奶油。两款产品的研发突破了传统工艺,成功改变了传统蛋挞的制作方法,使蛋挞的烘焙成本更低、操作更简单、品质更加稳定,从而形成凝乳般嫩滑的挞心,口感更细腻,奶味更浓郁。同时解决了困扰连锁饼店多年的葡式蛋挞标准化难题,“葡式蛋挞液”工业化生产配方与工艺受到行业和市场的高度认可,并衍生系列产品,系列产品取名为“耐焙烤调理奶油”,从此中国烘焙原料市场多了一类俏销产品。
        2012-2017年间,新兰葡式蛋挞液面向全国销售,占据国内葡式蛋挞液50%以上的市场,是烘焙行业“葡式蛋挞液”高标准的制定者,被行业称为“蛋挞液工业化生产之父”。
        2012年开始筹建冷链物流,2013年4月16日成立“中焙物流(武汉)有限公司”,为新兰烘焙事业发展提供坚实的供应链保障。
        2018年,新兰自主研发“纽焙客焙烤调理奶油”,成功突破传统工艺,采用进口全脂乳粉,引进UHT灭菌技术,常温保存,DIY更多成品,缤纷美味。
        今天,新兰助推“萄式蛋挞”国内总销量增长三倍以上,新兰蛋挞液已经成为行业高质量的标准。
        未来,新兰将建立食品安全的国内高标准,走品牌经营战略,新兰将用几代人的努力做好一类产品、延续一份事业、坚持一种精神。
 

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